Crepes Suzette 09.35

Bahan:

·         Terigu 200 gr

·         Telur 3 buah

·         Minyak goreng 2 sendok makan

·         Vanili ½ sendok the

·         Susu 500 ml

·         Gula pasir 100 gr

·         Air jeruk mandarin 100 ml

·         Brandy 30 ml

·         Es krim vanilla 1 scoop

Cara memasak:

Crepes

Masukkan tepung, telur, susu, minyak goreng ke dalam wajan kecil aduk sampai halus, lalu adona disaring. Masak adonan di atas wajan datar dengan ukuran 18-20 cm. Tuang satu sendok sayur di atas wajan, ratakan ke seluruh permukaan wajan sampai kering lalu angkat.

Saus jeruk

Panaskan gula sampai cair, lalu tuangkan ke dalam air jeruk. Masukkan vanili lalu aduk dan tuangkan di atas crepes. Tuangkan brandy dan tambahkan es krim vanilla. Sajikan.