Sambal Goreng Teri 01.35

Bahan:

·         Ikan teri basah ¼ kg

·         Tomat

Bumbu

·         Bawang putih 3 siung

·         Bawang merah ½ ons

·         Cabai merah

·         Cabai rawit

·         Laos

·         Kelapa parut

·         Garam

·         Gula

Cara memasak:

Ikan teri dicuci bersih dan dibuang kepalanya. Semua bumbu dihaluskan, laos ditumbuk, kelapa yang sudah diparut lalu dibuat menjadi santan kemudian semua bahan ditumis dengan minyak kelapa bersama ikan teri. Tomat diiris-iris lalu dimasukkan pada tumisan. Setelah itu diberi santan, direbus sampai matang. Sajikan.